Campo Dé Massi

Merlot

Unser Wein, wie ein funkelnder Rubin, strahlt in einem intensiven und verführerischen Rot, fängt den Blick ein und regt die Fantasie an. Schon beim ersten Ansatz wird die Nase von einem duftenden und unwiderstehlichen Bouquet umhüllt, das leichte Gewürznoten enthüllt, die in der Luft tanzen. Eine Explosion von Aromen von kleinen roten Früchten und saftigen Kirschen kitzelt die Nasen, während sie harmonisch mit herbartigen Empfindungen verschmelzen, die zu einem einzigartigen Erlebnis einladen.

Dieses Meisterwerk des Geschmacks zeigt sich mit einer soliden Struktur und einer unvergleichlichen Weichheit und schenkt einen kräftigen und umhüllenden Schluck, der den Gaumen meisterhaft umhüllt. Die sanften Tannine, wie eine samtige Liebkosung, verschmelzen mit dem Wein und lassen Raum für einen frischen und fruchtigen Abgang, der angenehm anhält.

Es handelt sich um einen äußerst vielseitigen und leicht trinkbaren Wein, der sich meisterhaft an jede Kombination anpasst. Ein idealer Begleiter für jede Gelegenheit, der jede Speise mit seiner magnetischen Präsenz und seiner lebendigen Persönlichkeit aufwertet. Bereiten Sie sich darauf vor, von diesem Wein verzaubert zu werden, der die Essenz von Harmonie und Lebensfreude verkörpert.

Eigenschaften

Produktionsort: Umbrien, Lago di Corbara – Orvieto
Rebsorte: Merlot
Höhe: Ungefähr 350/400 Meter über dem Meeresspiegel
Bodentyp: Mittlere Textur, sedimentär und lehmig-kalkhaltig marinen Ursprungs
Pflanzendichte: 3.200 Rebstöcke pro Hektar
Ernte: Ende September
Produktion: Ungefähr 8.000 bis 10.000 Flaschen
Alkoholische Gärung: In Edelstahltanks für 15–18 Tage mit Hautmazeration
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Durchgang. 40% Holz – 60% Edelstahl
Alkoholgehalt: 14% Vol

Kombinationen

Ein sehr vielseitiger Wein, ideal für die Begleitung von Wurst- und Käsevorspeisen, Pasta, Fleischgerichten und Pilzen.