Chrysìa Rosa
Merlot
„Chrysia Rosa“ ist ein Roséwein, der zugleich Zartheit und Charakterstärke ausdrückt – genau wie die Figur, der er gewidmet ist. Der Name Chrysia, vom griechischen Wort für „Gold“ abgeleitet, verweist auf die Kostbarkeit eines Weins, der tief in der umbrischen Tradition verwurzelt ist und zugleich einen modernen Geist verkörpert.
Seine zartrosa Farbe mit leuchtenden kupferfarbenen Reflexen macht ihn besonders elegant. In der Nase entfalten sich Aromen von kleinen roten Früchten, Hagebutte und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und angenehm mineralisch, mit einem langen, harmonischen Nachhall. Der Merlot in seiner Rosé-Version bietet ein elegantes und ansprechendes Geschmackserlebnis, das zu jeder Gelegenheit passt.
Eigenschaften
Herstellungsstandort: Umbrien, Corbara-See – Orvieto
Rebsorte: Merlot
Höhe: ca. 350–400 m ü. M.
Bodentyp: Mittelschwerer, sedimentärer Ton-Kalk-Boden marinen Ursprungs, reich an Fossilien
Pflanzendichte: 3.200 Rebstöcke pro Hektar
Ernte: Ende August, von Hand durchgeführt
Gärung: In Edelstahltanks für 15–20 Tage bei kontrollierter Temperatur
Alkoholgehalt: 13% Vol
Kombinationen
Hervorragend als Aperitif geeignet. Er harmoniert ausgezeichnet mit Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentieren, Fisch-Carpaccio sowie frischen Käsesorten und feinen Wurstspezialitäten.
