Vigna di Giulio MMXIX

Chardonnay Riserva DOC

Unsere kostbare Kreation, wie ein Sonnenstrahl, der einen blühenden Garten küsst, zeigt sich in einem goldenen Gelb mit grünlichen Reflexen, die das Auge fesseln und wie Blätter im Wind tanzen. Es ist, als ob die Sonne selbst ihren Abdruck in jedem einzelnen Tropfen dieses Weines hinterlassen hat und jeden Schluck zu einem bezaubernden und warmen Erlebnis macht.

In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer Intensität, die den Geruchssinn umhüllt und die Aufmerksamkeit mit einer Symphonie von vanilligen und mineralischen Noten fesselt, die eine magnetische Harmonie schaffen. Die Begegnung mit der Nase ist wie eine sensorische Reise durch saftiges weißes Fruchtfleisch, bereichert durch vegetarische und blumige Noten von Orangenblüten und Ginster. Es ist, als würde man in einen duftenden Garten eintauchen, in dem jeder Duft sanft mit dem anderen verschmilzt und ein umhüllendes und unvergessliches Gefühl schenkt.

Sobald der Wein den Gaumen berührt, zeigt er ein Meisterwerk der Balance. Die Vanillenoten, wie eine süße Liebkosung, vermischen sich mit reifem Obst wie Birne und Pfirsich und schaffen eine perfekte Geschmackskombination, die die Geschmacksknospen erfreut. Die Mineralität dringt entschlossen vor und verleiht dem Wein eine entschlossene und umhüllende Persönlichkeit, während die Frische im Vordergrund steht und die salzigen Noten betont, ein unvergessliches Geschmackserlebnis schenkend. Und im Finish offenbaren sich die buttrigen Noten, die aus einer geduldigen Verarbeitung der feinen Schalen durch sorgfältige Batonnage resultieren, und fügen eine Note von Cremigkeit und Komplexität hinzu, die die letzte Geschmackssymphonie erklingen lässt.

Die Vigna di Giulio, ein Name, der wie eine Hommage an den unvergesslichen Gründer des Unternehmens, Giulio Freddano, klingt. Noch heute ist seine Präsenz spürbar, wie ein vertrauter Ratgeber und Führer, der uns auf unserem Weg begleitet. Mit seinem Namen ehren wir seine Leidenschaft und sein Erbe, und verbinden die Wurzeln der Vergangenheit mit der Kreativität der Gegenwart.

So erheben wir die Gläser und stoßen auf die Vigna di Giulio an, einen Wein, der ein neues Maß an Exzellenz verkörpert, einen farbenfrohen Schatz, der in der Welt des Weins erstrahlt.

Eigenschaften

Produktionsort: Umbrien, Lago di Corbara – Orvieto
Rebsorte: Chardonnay
Höhe: Ca. 350/400 m über dem Meeresspiegel
Bodentyp: Mittlere Textur, sedimentär und lehmig-kalkhaltig marinen Ursprungs
Pflanzendichte: 5.000 Rebstöcke pro Hektar
Ernte: Ende August
Produktion: 2.100 nummerierte Flaschen
Alkoholische Gärung: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15–20 Tage
Reifung: 3 Monate in Eichenbarriques nach der Gärung. 33% Barrique, 67% Edelstahl
Alkoholgehalt: 13% Vol

Kombinationen

Ideal zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch, Meeresfrüchten, Lachs, frischen und gereiften Käsesorten sowie weißem Fleisch.

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