Identità, Territorio, Passione: da qui nascono i nostri vini, custodi dei luoghi da cui traggono origine ed amorevole specchio di essi.
Email:
info@freddano.it
Telefono:
333 8364754
Indirizzo:
Loc. Fossatello – 05018 Orvieto
Unser Unternehmen liegt in der Ortschaft Fossatello, auf den Hügeln, die auf den Corbara-See blicken, ein Becken, das durch den Aufstau des Flusses Tiber entstanden ist, ungefähr 15 km von Orvieto entfernt. Das Unternehmen befindet sich im Herzen des „klassischen“ Weinanbaugebiets von Orvieto und umfasst eine Fläche von 22 Hektar, auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern ü. d. M.
Die für den Anbau der Reben benutzte Fläche beträgt 6,5 Hektar; die Zusammensetzung des Bodens ist von mittlerer Textur. Die Weinberge haben eine optimale Ausrichtung nach Süden mit einer Dichte von 500 Rebstöcken pro Hektar, die mit Guyot-System erzogen werden. Die mit weißen Beeren sind: Grechetto, Malvasia, Procanico, Vermentino und Chardonnay. Mit roten Beeren ist der Merlot. Die Bestellung der Weinberge erfolgt noch auf traditionelle Weise und die Lese erfolgt ausschließlich per Hand.
Die für den Anbau der Reben benutzte Fläche beträgt 6,5 Hektar; die Zusammensetzung des Bodens ist von mittlerer Textur. Die Weinberge haben eine optimale Ausrichtung nach Süden mit einer Dichte von 500 Rebstöcken pro Hektar, die mit Guyot-System erzogen werden. Die mit weißen Beeren sind: Grechetto, Malvasia, Procanico, Vermentino und Chardonnay. Mit roten Beeren ist der Merlot. Die Bestellung der Weinberge erfolgt noch auf traditionelle Weise und die Lese erfolgt ausschließlich per Hand.
Aus einer Geschichte voller Ereignisse, die im Laufe der Jahre aufeinanderfolgten, aus einem reichen und kostbaren Land, aus einer strategischen Position, aus einer noch unberührten Welt und vor allem aus der Leidenschaft und der Liebe, die wir in dieses Projekt stecken, hoffen und kämpfen wir damit das Unternehmen abhebt und uns diesen kleinen, aber großen Traum weiterführen lässt.
Geschichte:
Tenuta Freddano wurde 1927 von Sante Freddano, einem italienischen Emigranten in die USA, gegründet. Historisch hat sich das Unternehmen seit jeher durch die Produktion von hochwertigem Wein und nativem Olivenöl extra ausgezeichnet. Im Jahr 1987 wurde das Unternehmen von Santes Sohn Giulio geerbt, der noch heute als Agronom jeden einzelnen Produktionsprozess leitet. Im Dezember 2019 wurde das Unternehmen von Chiara Fiorentini, einer jungen römischen Unternehmerin, übernommen, die ihre Leidenschaft für den Wein mit der konstanten Hilfe ihrer gesamten Familie zum Beruf machte.
Besitzer:
An der Spitze des Unternehmens stehen heute die 26-jährige Chiara Fiorentini und ihre Mutter Cristina, die schon immer Unternehmerinnen im Bereich des GDO waren.
Hartnäckigkeit und Leidenschaft bei der Verfolgung ihrer Träume und Ziele machen sie zur treibenden Kraft des Unternehmens, das trotz der widrigen Umstände der letzten Jahre bereits wichtige Ergebnisse und Auszeichnungen erzielt hat.
Leidenschaft für Wein, eine starke Verbindung zur Tradition und Respekt für die Umwelt und das Gebiet sind ihr Leitmotiv.
Vorteile des Unternehmens:
Unsere Produktion ist biologisch und vegan zertifiziert, bei vollem Respekt des Gebiets und der Tradition. Wir verwenden keine Unkrautvertilgungsmittel, chemische Dünger und Pestizide, um gesündere und natürlichere Weine zu gewährleisten. Wir glauben, dass der Weinanbau eine Kunst ist und aus diesem Grund ernten wir unsere Trauben mit der Hand und führen ständige Auslesearbeiten im Weinberg durch. Die alkoholische Gärung unserer Weine erfolgt bei kontrollierter Temperatur, mit Verfeinerung in Stahl und danach in der Flasche, im Falle des Merlot Riserva in Barriques aus französischer Eiche.
Terroir und Gebiet:
Wir befinden uns in Umbrien, dem grünen Herzen Italiens, dort wo sich einst der Tiberino-See erstreckte, ein Salzwassersee, deshalb sind unsere Böden aus sandigem Ton mit Meereskonglomeraten, die unseren Weinen noch heute eine große Mineralität verleihen.
Die Tenuta Freddano liegt in der Ortschaft Fossatello, 15 km von Orvieto entfernt, im klassischen Produktionsgebiet des Orvieto DOC.
Die Zusammensetzung des Bodens ist von mittlerer Textur und die Weinberge sind optimal gegen Süden ausgerichtet.
In den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts kam es in den verschiedenen Ländern Europas zu einem ständigen Strom von Auswanderungen: Männer, die nur mit einem Koffer in der Hand nach Amerika aufbrachen, um dort ihr Glück zu suchen und vielleicht eines Tages in ihr Land zurückzukehren. So geschah es, dass der Herr Sante Freddano an einem fernen Tag des Jahres 1913 sein Heimatland verließ und sich einschiffte, um die Stadt Planfield in New Jersey zu erreichen.
Nach einigen Jahren konnte er im Jahr 1927 seiner Familie den richtigen Betrag zum Kauf des bereits ausgewählten Unternehmens überweisen, das sehr reich an Olivenbäumen und Rebstöcken war.
1929 kam es zu einer großen Wirtschafts- und Finanzkrise, die insbesondere die Vereinigten Staaten traf, aber auch in europäischen Ländern starke Auswirkungen hatte. Im Anschluss daran, kehrte Herr Freddano im September 1931 in seine Heimat zurück, um sich den Traum zu erfüllen, sich einer der ältesten Tätigkeiten der Menschheit zu widmen, nämlich das Land zu bebauen und dessen Früchte zu ernten.
Die wesentlichen, im Unternehmen ausgeführten Arbeiten betrafen Weinbau, Olivenanbau, Ackerbau und Viehzucht. Unsere Vorgänger wussten nichts von DOC, IGT, Produktionsvorschriften oder Weinherstellungstechniken, aber sie schafften es, das Beste zu tun, indem sie mit Liebe arbeiteten und vor allem dank ihres Respekts vor der Natur und den Früchten, die diese bieten konnte.
All das hat den Grundstein für ein herrliches Unternehmen gelegt. Der Ausgangspunkt, aus dem heraus enstand, was wir heute vor unseren Augen sehen.
Die “Agrigola Freddano” hatte schon damals die Besonderheit, einer Tätigkeit nachzugehen, die ausschließlich auf die Qualität der Produkte gerichtet war. Natürlich gab es vom Tag der Gründung bis heute viele Veränderungen: Ständiger Fortschritt und Technologie haben zur Weiterentwicklung der Anbaumethoden, der Weinbereitungstechniken und der Konzeption der Önologie selbst geführt; daher die Notwendigkeit, mit der Zeit Schritt zu halten, aber immer in der Tradition verwurzelt.
Trotzdem sind einige Elemente im Laufe der Zeit unverändert geblieben, nicht durch Mode und Konsum verunreinigt, und sind bis heute der Leitfaden unserer Tätigkeit: die Leidenschaft für diese Arbeit, die Liebe und der Respekt für das Land und seiner Früchte.Tutto questo ha costituito la base su cui è stata edificata una splendida realtà. Il punto di partenza da cui è scaturito quello che oggi vediamo realizzato davanti ai nostri occhi.
L' ``Agricola Freddano`` già a quei tempi aveva come caratteristica peculiare quella di svolgere un lavoro finalizzato solo ed esclusivamente alla qualità dei prodotti. Naturalmente dal giorno della fondazione ad oggi vi sono state molte trasformazioni: L'avanzare del progresso e della tecnologia ha portato a delle evoluzioni nei sistemi di coltivazione, nelle tecniche di vinificazione e nella concezione stessa dell'enologia; da qui la necessità di stare al passo con i tempi, ma sempre radicati nella tradizione.
Ma nonostante questo, alcuni elementi sono rimasti immutati nel tempo, non contaminate dalle mode e dal consumo, e fino ad oggi hanno costituito il filo conduttore della nostra attività: la passione per questo lavoro, l'amore e il rispetto per la terra e per i frutti che se ne ricavano.
Der Nachfolger von Herrn Sante war sein Sohn Giulio Freddano, der Verbesserungen in das Unternehmen brachte. Im Jahr 1987 begann die Abfüllung in Flaschen von Öl und Wein mit Direktverkauf in vier Geschäften des Unternehmens im historischen Zentrum von Orvieto. Wie wir alle wissen, wurde 1991 die erste europäische Verordnung zur Herstellung von biologischen Lebensmitteln eingeführt, die den Verkauf von “Wein aus Bio-Trauben” erlaubte, nicht jedoch “Bio-Wein”. So begann Giulio 1995 mit dem biologischen Anbau. Im Laufe der Zeit wurde auch die Herstellung von Bio-Wein zugelassen und so begannen wir 2001 Bio-Wein aus Bio-Trauben zu produzieren. Unser Geheimnis besteht genau darin, auf einfache, natürliche und intelligente Weise die Kanons der alten Tradition mit den Geboten der modernen Technologie zu verbinden; und das Ergebnis dieser Symbiose heißt erneut Qualität. Im Jahre 2011 beschließt Giulio Freddano, das Unternehmen zu verkaufen, jedoch weiterhin in seinem geliebten Land und seinen Weingärten tätig zu bleiben.
Acht Jahre später, im Jahr 2019, erfahren wir, dass das Unternehmen erneut zum Verkauf steht. Unsere Familie, die keine Erfahrung in der Weinwelt besitzt, beschließt sich auf dieses Abenteuer einzulassen, da sie trotz allem die Natur, den Wein und die Qualität lieben und so erwirbt sie im Dezember 2019 die “Tenuta Freddano”. Giulio ist bei uns geblieben und leitet die Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller, denn wer seine Arbeit liebt, braucht nichts anderes zu seinem Glück. Wir haben uns in das Anwesen, seine Ländereien, seinen Wein, aber auch in die Weisheit und die Verbundenheit zu seinem Land verliebt, die unser Giulio jeden Tag an uns weitergibt.