Chrysìa Rosa
Merlot
“Chrysia Rosa” è un vino rosato che esprime delicatezza e forza allo stesso tempo, come la figura a cui è dedicato. Il nome Chrysia, dal greco “oro”, riflette la preziosità di un vino che nasce dal cuore della tradizione umbra ma con spirito moderno.
Di colore rosa tenue con riflessi ramati brillanti. Al naso si apre con profumi di piccoli frutti rossi, rosa canina e un tocco di erbe aromatiche mediterranee. In bocca è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido, con una chiusura minerale che ne esalta la persistenza. Il Merlot in versione rosato regala una beva elegante e appagante, perfetta per ogni occasione.
Caratteristiche
Luogo di produzione: Umbria, Lago di Corbara – Orvieto
Uvaggio: Merlot
Altitudine: 350/400 m.s.l.m. ca.
Tipologia di terreno: medio impasto, sedimentario e calcareo argilloso di origine marina e ricco di fossili
Densità di impianto: 3.200 piante per ettaro
Vendemmia: fine agosto a conduzione manuale
Fermentazione alcolica: In acciaio inox per 15/20 giorni con temperatura controllata
Gradazione alcolica: 13% Vol
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, accompagna bene antipasti di mare, piatti a base di crostacei, carpacci di pesce, ma anche formaggi freschi e salumi delicati.
