Fontauro
Merlot Riserva
Affinato con amore e cura per dodici lunghi mesi in barrique di pregio, questo vino si veste di un rosso rubino profondo che cattura l’attenzione e fa brillare gli occhi.
È come se un’opera d’arte prendesse vita nella tua coppa, dipingendo un quadro di emozioni vibranti e intensi bagliori.
Già al primo incontro con il naso, il vino si apre con generosità e raffinatezza, rivelando un bouquet di aromi floreali che si librano nell’aria, avvolgendo i sensi in una danza profumata.
Le note erbacee si uniscono all’orchestra olfattiva, offrendo un concerto intenso ed elegante, arricchito da una sinfonia di frutti di bosco succulenti, spezie che fanno risuonare il palato e sfumature balsamiche che incantano l’anima.
In bocca, il vino si manifesta con una presenza maestosa, espandendosi con un corpo pieno che cattura ogni angolo del palato. I tannini morbidi, come una carezza vellutata, si intrecciano con l’esperienza gustativa, lasciando che le note fruttate danzino con eleganza e grazia. E quando il sipario si abbassa, il finale armonico si fa strada, lasciando una persistenza memorabile che invita a gustare ogni singolo istante.
Questo vino, autentico capolavoro di sapori e sensazioni, è una vera e propria sinfonia per i sensi, un viaggio indimenticabile attraverso il gusto e l’emozione.
Preparati a lasciarti trasportare da un’esperienza cromatica che ti avvolgerà in un abbraccio caloroso e indimenticabile.
Caratteristiche
Luogo di produzione: Umbria, Lago di Corbara – Orvieto
Uvaggio: Merlot
Altitudine: 350 m s.l.m. ca.
Tipologia di terreno: medio impasto, sedimentario e calcareo argilloso di origine marina
Densità di impianto: 3.200 piante per ettaro
Vendemmia: seconda metà di settembre a conduzione manuale
Produzione: 1.800/1.900 bottiglie numerate
Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 15/20 giorni in presenza delle bucce. Macerazione post fermentazione di altri 20/30 giorni
Affinamento: 15/18 mesi in barrique
Gradazione alcolica: 14% Vol
Abbinamenti
Si abbina benissimo a primi piatti complessi, carni rosse, arrosti e cacciagione. Ottimo con formaggi stagionati o piccanti.